هذا التطبيق يمكن أن تحل محل استخدام بركس التقليدي (السكر) الجداول. لقد استدار هذه التطبيقات من البرنامج الأصلي وضعت لبالم PDA. أنا استخدم هذا التطبيق في إنتاج مركزات عصير العنب.
الخيارات المتاحة هي:
* بركس لث / ت: يحسب غرام من السكر لكل لتر من المحلول في أي بركس خاص.
* ث / ت لبركس: يحسب بركس على أساس محتوى السكر (كجم / L).
* بركس إلى SG: يحسب الثقل النوعي من الحل على مستوى بركس.
* طية: يحسب أضعاف من التركيز على أساس بركس من التركيز وبركس النهائي من الحل.
* التخفيف: باحتساب مبلغ من التركيز والمياه اللازمة لجعل حجم محلول قوة واحدة.